Capacitan alumnos sobre alimentos seguros
Durante el mes de octubre la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Valle Viejo, lleva adelante la Campaña “Los alimentos que ingresan a mi boca … deben ser seguros”, destinados a niños en edad escolar de cuarto, quinto y sexto año del Nivel Primario del departamento.
El objetivo de la campaña es informar sobre las 5 claves de la inocuidad de los alimentos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y apelar a los niños como transmisores de los conocimientos adquiridos hacia el seno familiar.
Las cinco claves son:
* Utilizar siempre agua potable para beber, cocinar y lavar alimentos. Lavar bien tus manos con agua y jabón.
* Cocinar completamente los alimentos, en especial las carnes
* Lavar bien todas las verduras antes de consumirlas.
* Separar siempre los alimentos crudos de los cocidos y de los listos para consumir.
* Conservar tus alimentos refrigerados a temperaturas de 0° a 5°C.
Las bromatólogas municipales durante la semana pasada capacitaron a los alumnos de la Escuela Nº 367 de Santa Cruz “Midemia Taire de Taire” y en la Escuela Nº 33 “Martín Miguel de Güemes” de las Esquinas.