De Tandil a Italia, el salame trasciende las fronteras bonaerenses.

06.07.2015 08:20

Este salame se caracteriza por elaborarse con carne vacuna, tocino y variadas especias que generan en el paladar un sabor único, y que por el protocolo de su proceso de producción ameritó que en 2011 el Ministerio de Agricultura de la Nación decidiera otorgarle la denominación de origen con el propósito de proteger este producto serrano.