Exitosos controles bromatológicos durante la doma y folclore
La Dirección de Bromatología, dependiente de la Subsecretaría de Gobierno de la Municipalidad de Valle Viejo, realizó controles en los puestos de venta de comida instalados en el Anfiteatro Atuto Mercau Soria durante la XXI Festival “Valle Viejo, Doma y Folclore”. Dicha tarea también se concreto en inmediaciones al mismo a los fines de verificar las condiciones de higiene y salubridad requeridas oportunamente.
La responsable del área, Lic. Rosa Nieva, indicó que se trabajó durante el turno mañana, tarde y noche. El resultado arrojo que tanto el sábado como el domingo durante la mañana se realizó la destrucción de aproximadamente 25 Kg de papas fritas y papas precocidas que no se encontraban en condiciones de ser consumidas.
En la ocasión se realizó las recomendaciones correspondientes en cada caso con el objeto de prevenir las ETAs (Enfermedades Transmitidas por Alimentos).
